Laisser décongeler les fruits rouges en les saupoudrant de 40 g de sucre. Faire une pâte à crêpes en mélangeant la farine et le reste du sucre, ajouter les œufs, mélanger et enfin incorporer le lait ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Quand le printemps pointe son nez, l’envie de légèreté s’invite jusque dans la cuisine ! Surtout après un copieux repas de ...

Pommes, poires, prunes, abricots, cerises, fruits secs… À chaque saison son clafoutis ! Il s’agit d’une « sorte de flan aux fruits » selon le dictionnaire de l’Académie française. On ne saurait pas ...

Le clafoutis est un grand classique de la pâtisserie ! Il se réalise surtout durant l'été, afin d'y insérer des cerises fraîches. Toutefois, on peut varier les plaisirs et le décliner avec d'autres ...

Qui dit beaux jours, dit saison des abricots! Si vous les appréciez, vous pouvez les cuisiner de multiples façons. En clafoutis, ils sont aussi délicieux. Bien souvent, on pense plutôt à mettre des ...

Dessert emblématique de nos grands-mères, le clafoutis fait fondre tous les gourmands avec sa texture fondante et ses fruits généreux. Si la version aux cerises reste un grand classique, on craque ici ...

Allumez le four sur th. 6/180°. Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée, puis retirez la vanille et mettez le beurre en ...